Diner au restaurant   

LE TERRANGA

Le Terranga est l’une des plus anciennes tables de Saint-Paul, et l’une des plus réputées.

Au Sénégal, Terranga veut dire « l’Art de recevoir »…

Depuis quinze ans, son créateur peaufine une cuisine atypique à base de produits frais, et un sens de l’accueil inoxydable. 

Philippe Maugey : « Nous faisons une cuisine de culture européenne, avec des produits de l’océan Indien. Une cuisine équitable, aussi, si l’on veut : nous essayons de trouver des produits qui ne dépensent pas de gasoil pour arriver, et qui ne prennent pas l’avion. » 

NB : Je me charge de la réservation pour une table de 8 personnes. Les personnes en liste d'attente ne pourront être prises, sauf désistement des personnes de la liste principale. Aussi n'attendez pas le dernier moment pour avertir de votre absence.